MuriaNewsCom, Pati – Teknik budidaya jamur tiram di kawasan bersuhu panas seperti pantai utara Jawa (pantura) berbeda dengan perlakuan di daerah bersuhu rendah, seperti di dataran tinggi. Butuh teknik yang tepat agar petani di wilayah pantura sukses mengembangkan budidaya jamur tiram. Ali Mustofa (32), pengusaha muda sukses asal Desa Ngembes RT 2 RW 12, Kecamatan Gembong, Pati berbagi tips untuk merekayasa agar pengembangan budidaya jamur tiram di wilayah pantura berhasil seperti di dataran tinggi bersuhu rendah. Menurut Ali, kuncinya ada pada kelembaban. “Wilayah pantura memiliki iklim yang cukup ekstrem, suhu tinggi dan kelembaban kurang. Padahal, budidaya jamur butuh suhu minimal 23 derajat Celcius dengan kelembaban minimal 80 persen. Tapi jangan khawatir, kondisi itu bisa kita rekayasa,” ujar Ali. Salah satu upaya yang dilakukan adalah mengatur kelembaban suhu ruangan jamur tiram. Meski di wilayah pantura suhunya berkisar 30 hingga 34 derajat Celcius, petani bi
